"Hunsrücker Honig" kommt aus dem Baybachtal bei Emmelshausen im Vorderhunsrück. --> Baybachtal lesen : hier.
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Die Bienen stehen dort mitten im Wald in dünn besiedelter Landschaft. DIe nächste Ortslage ist ca 2-3km weit weg.
--> Waldimkerei Michael Dellschau -- Schultheiser Mühle - 56283 Gondershausen
Hier wird ein wahrer Feld und Waldhonig produziert. Da es dort kälter ist, fängt die Honigsession später an.
Mitte Mai : Raps
Mitte Juni : Wald Himbeer Ginster Wiesenblüte
Mitte Juli : Wald - "Blatt" - Honig
Anfang August : Lotterie : Springkraut und oder Waldhonig. Sehr würzig.
Entweder kaufst Du dort ... oder hier.
